Bahasa: Indonesia | English
BERANDA / Berita & Acara
Olahan Keladi Engros Jantung Pisang Ikan Asar

Di Indonesia, talas atau dikenal juga sebagai Keladi dikonsumsi sebagai makanan pokok dan makanan tambahan. Keladi mengandung karbohidrat yang tinggi, protein, lemak dan vitamin.

Keladi mempunyai nilai ekonomi yang cukup tinggi. Umbi, pelepah daunnya banyak dimanfaatkan sebagai bahan makanan, obat maupun pembungkus. Daun, sisa umbi dan kulit umbi dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak dan ikan secara langsung maupun setelah difermentasi. Tanaman ini mempunyai keterkaitan dengan pemanfaatan lingkungan dan penghijauan karena mampu tumbuh di lahan yang agak berair sampai lahan kering.

Sedangkan dari sisi pengolahan Keladi bisa diolah menjadi beragam jenis makanan, mulai dari keripik, Bolu (Bolu talas Bogor), atau diolah menjadi masakan tradisional. Seperti yang dilakukan oleh chef Executive Horison Jayapura. Chef Horison Jayapura mengolah keladi menjadi makanan dengan penuh cita rasa gurih dan nikmat, Keladi Engros Jantung Pisang Ikan Asar. Resep keladi engros jantung pisang ini sendiri didapatkan dari pemenang lomba resep olahan Keladi yang diadakan di Horison Jayapura yang beralamat di Jl.Percetakan Negara II No.2 Kota Jayapura.

Horisoners bisa dengan mudah mempraktikkan resep tersebut dengan menyimak Video lengkapnya di Link Berikut.Keladi Engros Jantung Pisang Ikan Asar. Selamat Mencoba Horisoners.



Sosial Media Kami facebook twitter
MGM Center Jl. RS. Fatmawati Raya No.100 F, Cilandak Jakarta Selatan 12430, Indonesia
Telp: +62 21 - 758 18 999
Fax: +62-21- 766 49 22
Copyright © 2017 Horison Hotels - All Rights Reserved